07.12.02

	Потребление риса в Южной Корее падает
	Потребление риса – основного продукта питания в Корее – в этом году, по всей видимости, упадет до рекордно низкой отметки.     К такому заключение пришло Министерство сельского и лесного хозяйства. Согласно данным этого министерства, опубликованным 3 декабря, потребление риса на душу населения составит в этом году в Южной Корее 87,3 кг. Это на 2% меньше, чем в прошлом году, когда потребление риса впервые упало ниже отметки 90 кг.     Для сравнения отметим, что в 1990 году среднестатистический житель Южной Кореи съел 119,6 кг риса. Затем потребление риса в стране стало постепенно сокращаться. Так, в 1992 году оно упало до 112,9 кг на душу населения, в 1996 году – до 104,9 кг, в 1998 году - до 99,2 кг, а в 2000 году - до 93,6 кг.     Одновременно с сокращением среднедушевого потребления риса наблюдалось и замедление темпов роста населения Южной Кореи, в результате чего постоянно снижалось и валовое потребление риса в масштабах страны. Если в 1990 году южнокорейцами было съедено 5 млн. 440 тысяч тонн риса, то в прошлом году общий объем потребления этого злака составил лишь 5 млн. 100 тысяч тонн.     Основную причину сокращения потребления риса в Южной Корее местные эксперты видят во все более нарастающей "вестернизации" структуры питания корейцев. По прогнозам специалистов, велика вероятность того, что в скором времени потребление риса на душу населения в Корее приблизится к уровню Японии, где в 1999 году один житель съел чуть более 65 кг этого продукта.
	/Валерий Гуенков, "Сеульский вестник"/
	© "Сеульский вестник", 2000-2002 При полном или частичном воспроизведении размещенной здесь информации в Интернете просим давать интерактивную ссылку на заглавную страницу нашего сайта: http://vestnik.tripod.com/